описание1
Описание продукта
Наш порошок из черники изготовлен из отборной высококачественной черники с использованием низкотемпературной технологии сушки (например, лиофилизации или распылительной сушки), что позволяет максимально сохранить чувствительные к теплу витамины, антиоксиданты и натуральный аромат. В результате получается мелкодисперсный, сыпучий порошок с насыщенным цветом и аутентичным, кисло-сладким вкусом свежих ягод. Это чистый фруктовый порошок без добавок, носителей и консервантов, что делает его идеальным натуральным ингредиентом для обогащения широкого спектра пищевых продуктов, напитков и нутрицевтических средств, обладающих хорошо изученными полезными свойствами черники.
Атрибуты
| Английское имя | Черничный порошок | Плотность | ~0,4-0,6 г/см³ |
| НОМЕР КАСА | /(Натуральный фруктовый продукт) | Показатель преломления | / |
| Молекулярная формула | /(Сложная смесь природных соединений) | Условия хранения | Прохладное, сухое место (от света |
| Молекулярная масса | / | Растворимость | Частично растворим (диспергируется в воде) |
| Номер EINECS. | / | Форма | Фпорошок |
| Номер МДЛ. | / | Цвет | От тёмно-фиолетового до фиолетового |
| Температуры плавления | / | Значение pH | ~3,5 - 4,5 |
| Стабильность | Продукт стабилен при хранении в прохладном, темном и сухом месте. Содержание антоцианов может снижаться.со временем, при воздействии тепла, света или высокого уровня pH. | ||
Пищевой состав
Порошок из черники — это концентрированный источник питательных веществ, полученный из цельных ягод черники. Он исключительно богат антоцианами, мощными антиоксидантами, которые придают чернике яркий цвет и связаны с поддержанием здоровья глаз, когнитивных функций и защитой клеток. Порошок также является хорошим источником пищевых волокон, витамина С, витамина К и марганца. Низкий гликемический индекс и калорийность в сочетании с высокой концентрацией фитонутриентов делают его мощным суперпродуктом. Эта богатая питательными веществами форма предлагает удобный способ добавить полезные свойства черники в смузи, йогурты и выпечку.
Обеспечивает мощную антиоксидантную защиту: богатый антоцианами и другими полифенолами, порошок черники помогает нейтрализовать вредные свободные радикалы, снижая окислительный стресс в организме, который связан со старением клеток и различными хроническими заболеваниями.
Способствует улучшению когнитивных функций и здоровья мозга: Регулярное употребление черники связано с улучшением памяти, способности к обучению и общих когнитивных способностей. Считается, что содержащиеся в ней антиоксиданты преодолевают гематоэнцефалический барьер, уменьшая воспаление и окислительный стресс в нервных тканях.
Легко добавляется в смузи, питательные батончики, кашу быстрого приготовления, йогурт, мороженое и ароматизированную воду, придавая натуральную окраску, вкус и значительно повышая антиоксидантную активность.
Используется в качестве ключевого ингредиента в капсулах, таблетках или порошкообразных пищевых добавках, направленных на антиоксидантную защиту, здоровье глаз, улучшение когнитивных функций и общее оздоровление.
Является яркой, экологически чистой альтернативой искусственным красителям (таким как синий №1) в кондитерских изделиях, хлебобулочных изделиях (маффинах, блинах) и молочных продуктах, придавая им натуральный ягодный вкус.

О нас






WhatsApp
WeChat
